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        四川料理日語詞匯

        作者:   發(fā)布時(shí)間:10-27  來源:育路教育網(wǎng)
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          以下由育路教育網(wǎng)搜集整理四川料理日語詞匯,希望對(duì)廣大的日語學(xué)習(xí)者有所幫助!

          成都子雞 鶏肉の成都風(fēng)炒め
          麻辣肚丁 豚の胃袋の唐辛子炒め
          紅油腰片 豚の腎臓のラー油かけ
          魚香肉絲 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
          干炒牛肉絲 せん切り牛肉炒め
          麻婆豆腐 豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ
          樟茶肥鴨 くすの木と茶の葉でいぶした鴨
          火腿鮮筍 たけのこと中國式ハムのスープ
          銀耳蓮子 白木くらげと蓮の実の甘いスープ
          宮爆雞丁 鶏肉の唐辛子炒め
          蒜泥白肉 簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ
          魚香茄子 なすの魚味風(fēng)炒め
          干炒四季豆 えんどうの四川風(fēng)炒め
          豆瓣兒魚 魚の唐辛子味噌煮
          炸銀絲卷 中が糸のようになった中國式パンのフライ
          紅燒牛尾 牛の尾の煮物
          鍋粑蝦仁 おこげとエビのあんかけ
          回鍋香肉 豚肉の香り炒め
          四味蝦片 4種類のタレでたべるエビ料理
          干燒黃魚 黃魚のケチャップ煮

         

         

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