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在德國慶祝圣誕節(jié),是老老少少都真正感到興高采烈的事情,因?yàn)閼c祝開始早,持續(xù)時(shí)間久——自12月6日圣尼古拉斯節(jié)(Nikolaustag)始至1月6日主顯節(jié)(Erscheinung des Herrn)止。這個(gè)月,全德國都按古老的風(fēng)俗慶祝:雖然各個(gè)地方習(xí)俗不同,但無論走到哪里,圣誕節(jié)集市,披上盛裝的圣誕樹、圣尼古拉斯背著盛滿禮物的大口袋,游行隊(duì)伍等都顯示出這是德國圣誕時(shí)節(jié)。 12月初,許多德國城市的市場上就組織了圣誕節(jié)集市。其中最著名的是位于紐倫堡市的圣嬰耶穌基督集市(Christkindlesmarkt)。自中世紀(jì)始,每年這種集市開放時(shí),‘圣嬰’便出現(xiàn)在圣母教堂陽臺(tái)上,邀請人們前往觀光。貨攤搭起來了。紐倫堡市的特產(chǎn),如玩具、家常小甜餅,圣誕樹飾物和閃亮金絲制作的天使均在銷售。在其它貨攤上,游人還能買到熱香腸和別的食品。 位于德國南部巴伐利亞的阿爾卑斯山脈,幾百年前就有在圣誕射擊的風(fēng)俗。在貝爾斯格登(Berchtesgaden)一帶,各射擊俱樂部的成員,于圣誕節(jié)前夕與除夕午夜,爬上山谷的高處;將老式槍支裝上子彈,發(fā)出一次又一次的群射,隆隆響聲在此山彼谷之間網(wǎng)蕩,古時(shí)候人們認(rèn)為這種震耳欲聾的響聲會(huì)嚇跑妖魔鬼怪。 同樣在德國南部,所謂的伯赤塔賽跑人(Perchtenlauf)是圣誕節(jié)期間傳統(tǒng)風(fēng)光的一部分,是以古老德國民間傳說中催長田間作物的伯赤塔夫人(Frau Perchta)命名的。這些賽跑人現(xiàn)在則戴上嚇人的面罩,提著鏈條,掃帚及鎬頭,到各個(gè)農(nóng)場討要小禮物,做為對伯赤塔夫人所做貢獻(xiàn)的報(bào)答。 巴伐利亞山區(qū)最優(yōu)美的古老風(fēng)俗之一是“歌唱星星(Sternsingen)”。通常在新年前夕與主顯節(jié)前夕之間進(jìn)行,一隊(duì)歌手,由一位高舉長桿的人帶領(lǐng),桿子頂端有一顆巨大,閃閃發(fā)亮的星星。他們穿街走巷,常有許多村民尾隨。他們停在重要建筑物及廣場前,唱著頌歌,為來年表達(dá)衷心祝愿。在奧伯蘭莫干(Oberammergau),孩子們組成自己的歌唱星星隊(duì)。其中有三四個(gè)拉小提琴的,一個(gè)拉雙低音提琴的,另一個(gè)彈吉他的。當(dāng)大人們在鎮(zhèn)上另外了個(gè)地方歌唱時(shí),孩子們則走街串巷吹拉彈唱。 鎮(zhèn)上人共同參加的許多風(fēng)俗活動(dòng)還不是慶祝的最重要內(nèi)容,因?yàn)槭フQ節(jié)在德國是以家庭為中心的。多數(shù)德國家庭在耶穌降臨節(jié)的第一個(gè)星期天便開始為圣誕節(jié)做準(zhǔn)備。這時(shí),一個(gè)常青樹花環(huán)與四支蠟燭一起掛在天花板上,有時(shí)則擺到桌上。第一個(gè)周日點(diǎn)燃一支蠟燭,花環(huán)中放置一顆銀星,第二個(gè)周日再點(diǎn)燃一支蠟燭,再放一顆銀星,直至圣誕節(jié)前的那個(gè)周日,所有四支蠟燭都點(diǎn)燃了。 源于德國的圣誕樹及唱圣誕頌歌(Weihnachtslied),是德國每個(gè)圣誕節(jié)慶;顒(dòng)的中心內(nèi)容。圣誕節(jié)前夕,家家戶戶的圣誕樹是由“圣誕之父”或由“圣嬰耶穌基督”裝飾起來的(父母提供了一些幫助)。圣誕老人此時(shí)并末出現(xiàn),因?yàn)樗怀霈F(xiàn)在12月6日(德國人稱他為圣尼古拉斯)。那天晚上,他帶著大包蘋果,果仁及糖果去看望孩子們。有時(shí)他頭戴主教的帽子,身穿長袍,有時(shí)則穿著羊皮襖,但總留著白面長的胡須。他換家挨戶批評那些頑皮的孩子,獎(jiǎng)勵(lì)那些表現(xiàn)好的。在德國的某些地方,“圣誕圣父”也在圣誕節(jié)前夕分發(fā)他的禮品。 孩子們于圣誕節(jié)前夕的黃昏時(shí)分聚集在圣誕室門外,開始唱頌歌。待圣誕樹裝飾完畢,他們就被喚進(jìn)屋內(nèi),見到圣誕樹上蠟燭業(yè)已點(diǎn)燃,燭光足以照得滿屋通亮。樹下四周展示著伴有神圣家庭,牲畜及賢人的耶穌誕生圖景。在倒垂的簇簇枝條下,圖景內(nèi)的形象以特殊蠟燭點(diǎn)亮。歷史上,耶穌誕生圖較之圣誕樹更悠久,且德國木雕師早以他們的雕刻形象而聞名。 圣誕室內(nèi),每位家庭成員都有自己放禮物的地方。人人都享有一盤糖果,果仁及種類繁多的家常小甜餅。這些小甜餅都是幾周前大量烘烤出來的。對于圣誕節(jié)的烘烤食品,德國各個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的制作方法。最著名的糕點(diǎn)大概是紐倫堡市的一種姜餅(Nürnberger-Lebkuchen)。 盡管圣誕節(jié)前夕是個(gè)歡樂的節(jié)日,也仍是個(gè)寧靜的日子。全家人都意識(shí)到其宗教含義。然而,圣誕節(jié)還是以烤鵝為傳統(tǒng)家禽菜肴的盛宴日。各家相互拜訪,互換禮物,一直持續(xù)到次日,即26日。在德國,這一天也是圣誕節(jié)法定假日。 |
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