高一生物：復(fù)習(xí)要點細(xì)胞中的元素和化合物 細(xì)胞中的無機物

 　　1.組成生物體的主要化學(xué)元素的重要作用是：C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素， Fe構(gòu)成血紅蛋白，Mg是合成葉綠素的必需元素。

　　2. 還原性糖: 斐林試劑(甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液反應(yīng)，需加熱)生成磚紅色沉淀。 (還原性糖：葡萄糖,果糖,麥芽糖) 注：蔗糖是典型的非還原性糖，不能用于該實驗。

　　蛋 白 質(zhì): 雙縮脲試劑 成紫色反應(yīng)。

　　脂 肪: 蘇丹三(橘黃色) 蘇丹四(紅色)需要顯微鏡觀察

　　3.水在細(xì)胞中的存在形式與作用：

　　含量：水在細(xì)胞中的含量最多。存在形式：自由水：多， 結(jié)合水：少。

　　功能：結(jié)合水是細(xì)胞的組成成分，自由水是良好的溶劑、能運輸營養(yǎng)和廢物、參與反應(yīng)

　　4. 自由水/結(jié)合水與代謝的關(guān)系：自由水/結(jié)合水比值高代謝旺盛、自由水/結(jié)合水比值低代謝降低

　　5.無機鹽在細(xì)胞中的存在形式與作用：

　　存在形式：離子

　　功能：

　　①組成細(xì)胞中的化合物：如血紅蛋白中含F(xiàn)e、葉綠素中含Mg 。

　　②維持細(xì)胞和生物體生命活動：如哺乳動物血液中鈣離子含量太低，會出現(xiàn)抽搐。

　�、� 維持細(xì)胞的酸堿平衡。

　　(責(zé)任編輯：康彥林)

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