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細(xì)目

要點(diǎn)

—、
總論

（一）中藥有效成分的提取

1.溶劑法

（1）溶劑提取法的基本要點(diǎn)
（2）浸漬法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)回流提取法和滲漉法的適用范圍及特點(diǎn)

2.水蒸氣蒸餾法

水蒸氣蒸餾法的適用范圍

3.超臨界萃取法和超聲波提取法

超臨界萃取法和超聲波提取法及適用范圍

（二）中藥有效成
分的分離與精制

1.根據(jù)物質(zhì)溶解度差別進(jìn)行分離

重結(jié)晶法中溶劑選擇的一般原則、操作及判斷結(jié)晶純度的方法

2.根據(jù)物質(zhì)在兩相溶劑中的分配比不同進(jìn)行分離

（1）兩相溶劑萃取法
（2）分配色譜法的特點(diǎn)及應(yīng)用

3.根據(jù)物質(zhì)的吸附性差別進(jìn)行分離

（1）色譜法在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用
（2）硅膠、大孔樹(shù)脂和聚酰胺色譜法的分離方法及其應(yīng)用

4.其他分離方法

凝膠過(guò)濾法、膜分離法、離子交換法、分餾法在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用

（三）中藥化學(xué)成分的鑒別、結(jié)構(gòu)測(cè)定及在質(zhì)量控制中的作用

常用色譜學(xué)和波譜學(xué)方法

（1）紙色譜、薄層色譜、高效液相色譜等方法在中藥化學(xué)成分純度測(cè)定中的應(yīng)用
（2）UV、IR、NMR和MS在中藥化學(xué)結(jié)構(gòu)測(cè)定中的應(yīng)用
（3）色譜法及色譜和波譜聯(lián)用法在質(zhì)量控制中的作用

二、生物堿

（一）基本內(nèi)容

生物堿的分類及結(jié)構(gòu)特征

（1）生物堿在自然界中的分布和存在情況
（2）吡啶類、莨菪烷類、異喹啉類、吲哚類和有機(jī)胺類生物堿的結(jié)構(gòu)特征

（二）生物堿的理化性質(zhì)

實(shí)際工作中的常用性質(zhì)

（1）生物堿的性狀和旋光性
（2）游離生物堿和生物堿鹽的溶解性及其應(yīng)用
（3）生物堿的酸堿性，堿性強(qiáng)弱與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系及其在提取分離中的應(yīng)用
（4）常用生物堿沉淀試劑的名稱、沉淀反應(yīng)條件和陽(yáng)性結(jié)果的判定及其應(yīng)用
（5）生物堿顯色反應(yīng)

（三）生物堿的提取分離和鑒別

常用方法

（1）生物堿的提取分離方法
（2）分離水溶性生物堿的常用方法
（3）生物堿的色譜鑒別方法

（四）實(shí)例

含生物堿的常用中藥

（1）苦參中所含主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離方法和生物活性
（2）麻黃、黃連中所含主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、鑒別方法、提取分離方法和生物活性
（3）川烏中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、毒性及其在炮制過(guò)程中的變化
（4）洋金花中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)和鑒別方法
（5）馬錢子中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、毒性和鑒別方法
（6）上述中藥在《中國(guó)藥典》中的質(zhì)量控制成分
（7）上述中藥在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

三、糖和
苷

（一）糖和苷的分類

1.糖類

（1）糖的分類
（2）常見(jiàn)單糖和蔗糖的結(jié)構(gòu)特征
（3）常見(jiàn)單糖的英文縮寫
（4）直鏈淀粉和支鏈淀粉的區(qū)別及鑒別方法

2.苷類

（1）苷類化合物的定義、分類及結(jié)構(gòu)特征
（2）苷類化合物的一般性狀、溶解度和旋光性

（二）糖和苷的化學(xué)性質(zhì)

1.糖的化學(xué)性質(zhì)

（1）糖的氧化反應(yīng)、羥基反應(yīng)、羰基反應(yīng)和硼酸絡(luò)合反應(yīng)
（2）糖的顯色反應(yīng)及其紙色譜鑒定法

2.苷的化學(xué)性質(zhì)

（1）苷鍵的酸催化水解法、堿催化水解法和酶催化水解法
（2）苷類化合物的顯色反應(yīng)

（三）苷類化合物
的提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定

1.苷類化合物的提取分離

苷類化合物的提取分離方法及注意事項(xiàng)

2.苷類化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的常用方法

（1）糖的種類、構(gòu)型和比例的確定
（2）糖與糖的連接位置
（3）糖與苷元的連接位置

（四）實(shí)例

苦杏仁

苦杏仁中所含主要苷類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、鑒別方法、質(zhì)量控制成分及在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

四、醌類

（一）醌類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型及理化性質(zhì)

1.醌類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型

苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌類化合物的分類及基本結(jié)構(gòu)

2.醌類化合物的理化性質(zhì)

（1）醌類化合物的性狀、升華性
（2）醌類化合物的溶解度與結(jié)構(gòu)的關(guān)系
（3）蒽醌類化合物的酸性及酸性強(qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系
（4）蒽醌類化合物的顯色反應(yīng)

（二）醌類化合物
的提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定

1.醌類化合物的提取分離

蒽醌類化合物的常用提取分離方法

2.醌類化合物的結(jié)構(gòu)測(cè)定

（1）蒽醌類化合物的IR光譜特征
（2）蒽醌類化合物的MS裂解規(guī)律

（三）實(shí)例

含醌類化合物的常用中藥

（1）大黃中主要醌類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其提取分離方法
（2）丹參中主要醌類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、鑒定方法和生物活性
（3）紫草和虎杖中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型
（4）上述中藥在《中國(guó)藥典》中的質(zhì)量控制成分
（5）上述中藥在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

五、香豆素和木脂素

（一）香豆素

1.香豆素的結(jié)構(gòu)類型

香豆素基本母核的結(jié)構(gòu)特征和類型

2.香豆素的理化性質(zhì)

（1）香豆素的性狀、溶解性、熒光性及其他性質(zhì)
（2）香豆素與堿的作用及其應(yīng)用
（3）香豆素的顯色反應(yīng)及其應(yīng)用

3.香豆素的提取分離和結(jié)構(gòu)測(cè)定

（1）香豆素的提取分離方法
（2）簡(jiǎn)單香豆素的UV、IR和¹H-NMR波譜特征

（二）木脂素

木脂素的理化性質(zhì)

木脂素的溶解度和比旋度

（三）實(shí)例

含香豆素、木脂素的常用中藥

（1）秦皮、前胡、補(bǔ)骨脂和腫節(jié)風(fēng)中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型
（2）五味子和厚樸中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型
（3）上述中藥在《中國(guó)藥典》中的質(zhì)量控制成分
（4）上述中藥在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

六、黃酮

（一）黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)分類

基本內(nèi)容

黃酮類化合物的基本母核和結(jié)構(gòu)分類

（二）黃酮類化合物的理化性質(zhì)

實(shí)際工作中的常用性質(zhì)

（1）黃酮類化合物的性狀
（2）黃酮類化合物的溶解性與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系
（3）黃酮類化合物的酸堿性，黃酮類化合物的酸性強(qiáng)弱與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系及其在提取分離中的應(yīng)用
（4）黃酮類化合物的顯色反應(yīng)及其應(yīng)用

（三）黃酮類化合物的提取分離與結(jié)構(gòu)測(cè)定

1.黃酮類化合物的提取分離

黃酮類化合物的常用提取和分離方法

2.黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定

（1）黃酮類化合物的色譜鑒別方法及應(yīng)用
（2）UV及核磁共振在黃酮類化合物結(jié)構(gòu)研究中的應(yīng)用
（3）黃酮、黃酮醇、二氫黃酮、二氫黃酮醇和異黃酮的UV光譜特征

（四）實(shí)例

含黃酮類化合物的常用中藥

（1）黃芩中主要黃酮類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離方法、鑒別方法和生物活性
（2）葛根中主要黃酮類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、提取分離方法和生物活性
（3）銀杏葉中主要黃酮類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性
（4）槐花中主要黃酮類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)
（5）陳皮中主要黃酮類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和鑒別方法
（6）滿山紅葉中主要黃酮類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和提取分離方法
（7）上述中藥在《中國(guó)藥典》中的質(zhì)量控制成分
（8）上述中藥在貯存保管和使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

七、萜類和揮發(fā)油

（一）萜類

1.基本內(nèi)容

萜的分類

2.單萜、倍半萜和二萜

環(huán)烯醚萜苷及常見(jiàn)倍半萜、二萜的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)

（二）揮發(fā)油

1.基本內(nèi)容

（1）揮發(fā)油的化學(xué)組成和通性
（2）揮發(fā)油的化學(xué)常數(shù)

2.提取分離與鑒定

（1）揮發(fā)油的提取分離方法
（2）揮發(fā)油的氣相色譜及GC-MS鑒定方法

（三）實(shí)例

含萜和揮發(fā)油的常用中藥

（1）紫杉和穿心蓮中主要萜類成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性
（2）龍膽中主要萜類成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)
（3）薄荷和莪術(shù)中主要萜類成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型
（4）上述中藥在《中國(guó)藥典》中的質(zhì)量控制成分

八、皂苷

（一）基本內(nèi)容

特點(diǎn)和分類

（1）皂苷的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
（2）皂苷的分類

（二）皂苷的理化性質(zhì)

實(shí)際工作中的常用性質(zhì)

（1）皂苷的性狀、溶解度、發(fā)泡性和溶血性
（2）皂苷的水解
（3）皂苷的顯色反應(yīng)

（三）皂苷的提取
分離與結(jié)構(gòu)鑒定

1.皂苷的提取分離

（1）皂苷及其苷元的常用提取方法
（2）利用吸附色譜法和分配色譜法分離、純化皂苷
（3）利用高效液相色譜法分離皂苷

2.皂苷的結(jié)構(gòu)測(cè)定

（1）MS、¹³C-NMR譜在三萜皂苷結(jié)構(gòu)測(cè)定中的應(yīng)用
（2）甾體皂苷元的IR光譜特征

（四）實(shí)例

含皂苷的常用中藥

（1）人參、甘草和黃芪中主要皂苷成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離方法和生物活性
（2）柴胡中主要皂苷成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型
（3）知母中主要皂苷成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型和生物活性
（4）上述中藥在《中國(guó)藥典》中的質(zhì)量控制成分
（5）上述中藥在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

九、強(qiáng)心苷

（一）基本內(nèi)容

特點(diǎn)和分類

（1）強(qiáng)心苷苷元部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類
（2）強(qiáng)心苷糖部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與苷元的連接方式

（二）強(qiáng)心苷的理化性質(zhì)

實(shí)際工作中的常用性質(zhì)

（1）強(qiáng)心苷的溶解性
（2）強(qiáng)心苷的顯色反應(yīng)及其應(yīng)用
（3）強(qiáng)心苷的酸水解法、酶水解法及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用

（三）強(qiáng)心苷的提
取分離與結(jié)構(gòu)鑒定

1.強(qiáng)心苷的提取分離

強(qiáng)心苷的常用提取分離方法

2.強(qiáng)心苷的結(jié)構(gòu)鑒定

強(qiáng)心苷的UV光譜特征

（四）實(shí)例

強(qiáng)心苷類中藥成分

去乙酰毛花苷、地高辛的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和提取分離方法

十、主要
動(dòng)物藥化學(xué)成分

（一）基本內(nèi)容

基本要求

膽汁酸類成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（二）主要?jiǎng)游锼幍睦砘�性質(zhì)

實(shí)際工作中的常用性質(zhì)

膽汁酸的化學(xué)鑒別方法

（三）主要?jiǎng)游锼幍奶崛》蛛x

基本要求

膽汁酸的提取方法

（四）實(shí)例

常用動(dòng)物中藥

（1）蟾酥中強(qiáng)心成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
（2）牛黃、熊膽和麝香中主要成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型
（3）上述動(dòng)物中藥在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

十、其它
成分

（一）基本內(nèi)容

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（1）鞣質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)和分類
（2）桂皮酸類衍生物的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
（3）馬兜鈴、細(xì)辛等中藥中馬兜鈴酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和毒性

（二）理化性質(zhì)

常用性質(zhì)

鞣質(zhì)的理化性質(zhì)

（三）提取分離

實(shí)際工作中的常用方法

（1）有機(jī)酸的提取方法
（2）除去鞣質(zhì)的方法

（四）實(shí)例

含有機(jī)酸的常用中藥

（1）金銀花中綠原酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和提取分離方法
（2）雙黃連中綠原酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和提取分離方法
（3）上述中藥在使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題