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        國(guó)際商務(wù)師業(yè)務(wù)外語(yǔ)輔導(dǎo)之肉類詞匯中英文名稱對(duì)照表

        作者:不詳   發(fā)布時(shí)間:2009-11-10 15:00:35  來源:來源于網(wǎng)絡(luò)
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          Back Ribs 背小排
          Backstraps /Paddywack 板筋
          Bnls Shortribs 去骨牛小排
          Bone-in Breast 火雞帶骨胸肉
          Boneless Chuck Shortribs 肩胛牛小排
          Breast 火雞胸肉
          Brisket Bone 胸骨
          Chuck BBQ Ribs 肩胛肋排 and etc.
          Chuck Roll 肩胛肉卷 /上腦
          Drumettes 火雞翅根
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          Ears Flaps 耳片
          Finger Meat 牛肋條
          Flexor Tendon 前蹄筋
          Fry 火雞睪丸
          Full Neck Bone 頸骨
          Gizzards 雞胗
          Ground Turkey 火雞絞肉
          Hearts 火雞心
          Hind Tendons 后蹄筋
          Honeycomb Tripes 金錢肚
          Japan Soft Bone 日式軟骨/小排 and etc.
          Kidney 豬腰
          Large Intestine 大腸
          Livers 火雞肝
          MDT and etc.
          Mountain Chains 牛肚梁
          Omasum 牛百葉
          Oxlips 牛唇
          Oxtails 牛尾
          Paws 鳳爪
          Pouch Stoamchs 整肚
          Regular Front Feet 豬手
          Ribeye/Cube Roll 眼肉
          Ribs 帶骨肋脊肉
          Scalded Aorta 牛心管
          Short Cut Front Feet 短切豬手
          Short Plate/Brisket Navel End /Navel 胸腹肥牛
          Shortloin 帶骨前腰脊肉
          Shortribs 帶骨牛小排
          Small Intestine 小腸
          Snout 豬臉
          Split Stomachs 片肚
          Striploin 西冷
          Super Pastrimi 精修胸腹肥牛
          Tails 火雞尾
          Tenderloin 牛柳
          Tip-on Tongues 豬舌
          Tom / Hen / Regular Drums 公 /母 /常規(guī)火雞琵琶腿
          Tom / Hen 2-Joint Wings 公 /母火雞兩節(jié)翅
          Tom / Hen Necks 公 /母火雞頸
          Tom / Hen Thigh 公 /母火雞大腿
          Tom / Hen Wings 公 /母火雞全翅
          Tom/Hen Gizzards 公/母火雞胗
          Tom/Hen Whole Turkey Birds 公 /母整火雞
          Tongues 牛舌
          Top Blade Muscle/ Digital Muscle 板腱
          Tripe Pieces 肚片
          Tripes 牛肚
          Tunic Tissue/ Diaphragm Membrane 橫隔筋
          Un-washed Whole Hearts 未洗整 豬心
          Whole Wings 整翅
          Wing Middle Joint 翅中
          Wing Tips 翅尖

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        【責(zé)任編輯:聶榮  糾錯(cuò)
        課程咨詢電話:010-51294794
        報(bào)考直通車
         
        ·考試簡(jiǎn)介:是由人事部與商務(wù)部共同組織的全國(guó)性考
        試,是獲取國(guó)際商務(wù)師職業(yè)資格的通行證。
        ·考試時(shí)間:2010年9月11日至9月12日。
        ·考試科目:《國(guó)際商務(wù)理論與實(shí)務(wù)》、《國(guó)際商務(wù)專業(yè)知識(shí)》 。
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