重慶工商大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹
重慶工商大學(xué)是由原渝州大學(xué)和原重慶商學(xué)院合并成立的一所以經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)學(xué)科為主，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、工學(xué)、法學(xué)、理學(xué)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的、具有碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科點(diǎn)的多科性大學(xué)。原渝州大學(xué)創(chuàng)建于1978年10月。原重慶商學(xué)院創(chuàng)建于1985年5月，隸屬于原商業(yè)部。重慶工商大學(xué)現(xiàn)由中央和地方共建，以重慶市政府管理為主，被國家確定為西部“一省一校”重點(diǎn)支持高校。
酒店管理 (本科類 )
專業(yè)名稱：酒店管理
學(xué)制：四年 層次：本科 授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)酒店業(yè)急需，具有扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)和強(qiáng)烈職業(yè)意識，掌握酒店經(jīng)營管理的基本理論、知識和技能，專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型專門人才。
學(xué)生畢業(yè)后要求能勝任各高酒店、豪華游船、大中型餐飲企業(yè)、旅游度假村、高爾夫俱樂部等經(jīng)營管理與服務(wù)工作。
主要課程：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、服務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、服務(wù)心理學(xué)、酒店?duì)I銷學(xué)、休閑學(xué)概論、酒店管理概論、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店市場調(diào)查與預(yù)測、酒店人力資源管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店房務(wù)管理等。
(責(zé)任編輯：李彩絨)
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