高考志愿填報(bào)：九大有前途的特色�？茖�業(yè)(7)

　　服務(wù)行業(yè)需求多

　　七、烹飪專業(yè)

　　開設(shè)院校：青島酒店管理學(xué)院民以食為天，酒店大廚拿到高薪早已不是稀奇事，酒店業(yè)的迅速發(fā)展也帶動了旺盛的烹飪?nèi)瞬判枨蟆?/p>

　　青島酒店管理學(xué)院烹飪類教育由中國烹飪協(xié)會副會長王益三始創(chuàng)于1958年，該校烹飪學(xué)院現(xiàn)有中國烹飪大師8人，中國烹飪名師1人，山東省烹飪大師4人，青島市烹飪大師11人，該專業(yè)采取“‘師徒制’授業(yè)模式、校企合作的教學(xué)模式、工學(xué)交替的實(shí)習(xí)就業(yè)模式，并與北京、上海、寧波、杭州、青島、濟(jì)南等大中城市的數(shù)十家四星級以上酒店建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，使課堂教學(xué)與實(shí)踐交替進(jìn)行，通過理論知識與實(shí)踐操作的全方位教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生對知識和技能的掌握。近三年該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率均在99%以上，社會用人單位對畢業(yè)生的思想政治表現(xiàn)、職業(yè)道德、文化素質(zhì)等評價(jià)高，對業(yè)務(wù)素質(zhì)、職業(yè)技能評價(jià)好，總體滿意率97%以上。

　　(責(zé)任編輯：韓志霞)

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