葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)到底學(xué)什么

葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)是個(gè)實(shí)實(shí)在在的跨界專業(yè)，把葡萄酒這門學(xué)問(wèn)和商業(yè)營(yíng)銷給結(jié)合起來(lái)了。學(xué)的東西主要分三塊：

葡萄酒專業(yè)知識(shí)：從葡萄種植到釀造工藝，還有各個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特色，這些都是基礎(chǔ)功。你能學(xué)怎么品酒、怎么分辨好壞、怎么辨別真假，連不同產(chǎn)區(qū)葡萄酒的歷史文化都會(huì)教給你。

營(yíng)銷策劃技能：市場(chǎng)營(yíng)銷、消費(fèi)心理學(xué)這些課程不會(huì)少，教你設(shè)計(jì)推廣方案、做品牌定位、搞電商活動(dòng)，甚至還涉及到新媒體運(yùn)營(yíng)的技巧。

文化傳播能力：教你組織品酒會(huì)、布置酒窖、講葡萄酒故事，這些能讓葡萄酒文化活靈活現(xiàn)的技能都得學(xué)會(huì)。

說(shuō)白了，在這個(gè)專業(yè)里你既懂酒，又會(huì)賣酒，還能講好酒的故事，真正成為葡萄酒行業(yè)的復(fù)合型人才。

學(xué)成之后，葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生能干什么

學(xué)完這門專業(yè)，你的就業(yè)路子其實(shí)挺寬的。具體能干的活主要有以下幾類：

葡萄酒銷售代表

這就是葡萄酒行業(yè)的銷售崗。你每天得去找超市、餐廳、酒吧這些客戶，給他們介紹葡萄酒知識(shí)、推薦產(chǎn)品、談供貨協(xié)議。別小看這活，你得懂酒才能給客戶講明白這款紅酒為啥值這個(gè)價(jià)。2023年葡萄酒行業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示，這類崗位在北上廣深的平均月薪能有1.5萬(wàn)左右，做得好再加提成，月入兩三萬(wàn)也不稀奇。

品牌大使

這個(gè)角色相當(dāng)于葡萄酒的形象代言人。你得組織品酒活動(dòng)、策劃推廣方案，在社交媒體上講葡萄酒的故事。酒莊老板特別看重這種能給品牌加分的人才。如果你外語(yǔ)好，還能代理國(guó)外品牌，在各大酒店、展會(huì)上亮相。

葡萄酒講師

現(xiàn)在很多城市都有品酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，你就去那里教課。帶著學(xué)員品鑒葡萄酒、講解產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)、教他們?cè)趺醋R(shí)別好壞。這個(gè)工作挺吃香的，尤其現(xiàn)在年輕人愛(ài)上葡萄酒文化，培訓(xùn)市場(chǎng)需求大得很。

侍酒師

在高級(jí)酒店或餐廳專門負(fù)責(zé)選酒、配酒的專業(yè)人才。你得懂各類菜肴該配什么酒，給客人推薦最合適的搭配。目前國(guó)內(nèi)侍酒師人才缺口不小，經(jīng)驗(yàn)豐富的月薪輕松過(guò)2萬(wàn)。

酒莊管理

如果你愿意下基層，就去葡萄酒莊工作。負(fù)責(zé)生產(chǎn)線的品質(zhì)控制、營(yíng)銷推廣策劃，甚至直接參與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)。目前國(guó)內(nèi)各地都在發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，人才需求一直很強(qiáng)勁。

自主創(chuàng)業(yè)

自己開(kāi)葡萄酒吧或者搞個(gè)電商平臺(tái)賣葡萄酒，這也是不少畢業(yè)生的選擇。你懂產(chǎn)品又懂推廣，開(kāi)個(gè)小店成本不高又靈活。

葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)的優(yōu)勢(shì)與前景

隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)升級(jí)，這個(gè)專業(yè)的未來(lái)前景還是挺光明的：

1.需求旺盛：過(guò)去五年葡萄酒進(jìn)口量翻了一倍，需要更多專業(yè)人才來(lái)推廣銷售�，F(xiàn)在不光是進(jìn)口酒，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒也越來(lái)越受認(rèn)可，整個(gè)行業(yè)處于上升期。

2.復(fù)合價(jià)值高：你既懂專業(yè)技術(shù)又懂商業(yè)運(yùn)營(yíng)，在行業(yè)里非常吃香。不像純營(yíng)銷崗位容易被替代，這個(gè)專業(yè)的技能組合有獨(dú)特性，雇主愿意出高薪留住人才。

3.國(guó)際性強(qiáng)：學(xué)這行英語(yǔ)要好，因?yàn)闀?huì)接觸到國(guó)外酒莊和品牌資源。以后想出國(guó)發(fā)展機(jī)會(huì)也多，國(guó)外葡萄酒行業(yè)對(duì)雙語(yǔ)人才的需求量很大。

4.薪資潛力大：起薪可能看著一般，但只要在這個(gè)行業(yè)積累經(jīng)驗(yàn)，漲薪空間非常大。特別是侍酒師、品牌代言人這類高附加值崗位，收入上不封頂。

5.創(chuàng)業(yè)門檻低：你想創(chuàng)業(yè)的話，葡萄酒行業(yè)投入相對(duì)小、毛利較高，開(kāi)個(gè)工作室或做電商都比其他領(lǐng)域容易起步。

更重要的是，葡萄酒行業(yè)屬于不斷變化的行業(yè)，消費(fèi)者口味在變，銷售渠道也在創(chuàng)新，這對(duì)從業(yè)者來(lái)說(shuō)永遠(yuǎn)都有新挑戰(zhàn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)好學(xué)校推薦

如果你對(duì)這個(gè)專業(yè)動(dòng)心了，下面這些學(xué)校的葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、培養(yǎng)體系成熟，值得考慮：

這幾所學(xué)校都建立了成熟的葡萄酒專業(yè)教學(xué)體系，有品鑒實(shí)驗(yàn)室、營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室等硬件設(shè)施，還和當(dāng)?shù)鼐魄f、酒商建立了實(shí)習(xí)合作渠道，能為學(xué)生提供真正實(shí)操的機(jī)會(huì)。

如果您還想了解更多關(guān)于葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)的課程設(shè)置或者就業(yè)指導(dǎo)信息，可以直接咨詢我們，會(huì)有專業(yè)老師為您詳細(xì)解答。

總的來(lái)說(shuō)，葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)確實(shí)是個(gè)有趣又有潛力的專業(yè)方向。它不僅教你怎么品鑒葡萄酒，更培養(yǎng)你的營(yíng)銷頭腦和商業(yè)能力。隨著人們生活水平提高，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)只會(huì)越來(lái)越大，專業(yè)人才需求會(huì)持續(xù)增加。如果你是落榜生、低分考生，或者擔(dān)心高考成績(jī)不理想選不到好專業(yè)，不妨考慮下這個(gè)方向。要是您還在為擇校選專業(yè)發(fā)愁，歡迎通過(guò)網(wǎng)站在線咨詢或電話聯(lián)系我們，專業(yè)老師會(huì)結(jié)合您的實(shí)際情況給出針對(duì)性建議。

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