甘肅民族師范學(xué)院是甘肅省一所省屬民族師范院校，為公辦本科院校，現(xiàn)有各類普通在校學(xué)生10554人，開設(shè)53個(gè)本科專業(yè)及方向，甘肅民族師范學(xué)院酒店管理專業(yè)為本科專業(yè)，面向甘肅省內(nèi)高考文科生招生。

　　專業(yè)招生概況

　　甘肅民族師范學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制四年，設(shè)置有酒店管理、酒店管理(藏漢雙語)兩個(gè)培養(yǎng)方向，單獨(dú)設(shè)置招生計(jì)劃，均面向甘肅省內(nèi)招生，專業(yè)學(xué)費(fèi)每年3800元。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　酒店管理

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能適應(yīng)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)與文化發(fā)展，特別是旅游業(yè)發(fā)展需求，掌握管理學(xué)基本理論和現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)，具備相應(yīng)實(shí)踐技能以及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，具有良好職業(yè)道德的現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高等應(yīng)用型專門人才。

　　主要課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店英語、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店?duì)I銷管理、旅游人力資源管理、社交禮儀等。

　　酒店管理(藏漢雙語)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能適應(yīng)民族地區(qū)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展，特別是旅游業(yè)發(fā)展需求，掌握管理學(xué)基本理論和現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)，具備藏漢雙語語言交流能力、酒店管理實(shí)踐技能，培養(yǎng)藏區(qū)具有良好職業(yè)道德素養(yǎng)和接待服務(wù)能力的高等應(yīng)用型專門人才。

　　主要課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店英語、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店?duì)I銷管理、旅游人力資源管理、社交禮儀、酒店財(cái)務(wù)管理、公共關(guān)系學(xué)等。

　　教學(xué)師資

　　甘肅民族師范學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于歷史文化系，歷史文化系現(xiàn)有專任教師50人，其中教授5人，副教授10人，高職比為30%。教師中博士學(xué)歷1人，在讀博士10人，碩士學(xué)歷30人，高學(xué)歷比為82%。現(xiàn)已建成并投入使用2個(gè)實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))中心。其中旅游實(shí)訓(xùn)中心下設(shè)旅游數(shù)字化教學(xué)與體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、化妝室、形體禮儀實(shí)訓(xùn)室、模擬前廳實(shí)訓(xùn)室、旅行社業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)室、西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、中餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、藏餐體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、模擬客房實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室等11個(gè)實(shí)訓(xùn)室。