大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院是公辦高職院校，總面積為930534平方米，開設(shè)有65個(gè)專業(yè)(方向)，現(xiàn)有全日制學(xué)生10834人，大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)僅面向普通高中生招生。

　　酒店管理專業(yè)招生概況

　　大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于旅游與酒店管理學(xué)院，學(xué)制三年，面向普通高中生，通過高考統(tǒng)招方式招生，省外主要面向山東、貴州、云南、新疆招生(2018年數(shù)據(jù))，專業(yè)學(xué)費(fèi)每年5000元。2018年酒店管理專業(yè)面向遼寧省內(nèi)高考生，文科最低錄取分?jǐn)?shù)線459分，理科最低錄取分?jǐn)?shù)線372分。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)創(chuàng)辦于2001年，現(xiàn)已成為“遼寧省普通高等學(xué)校品牌專業(yè)”、“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)專業(yè)”、“國家級(jí)優(yōu)秀校企合作單位”、“遼寧省產(chǎn)業(yè)對接項(xiàng)目建設(shè)專業(yè)”。學(xué)生畢業(yè)前選考高級(jí)酒店管理師、餐廳服務(wù)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)職業(yè)資格證書。連續(xù)多年職業(yè)證書獲得率100%。

　　主要開設(shè)課程：《國際酒店與企業(yè)文化》、《酒店員工形象與禮儀》、《餐飲部運(yùn)營與管理》、《前廳部運(yùn)營與管理》、《客房部運(yùn)營與管理》、《康樂服務(wù)與管理》、《酒水調(diào)制與酒吧管理》、《酒店?duì)I銷策劃》等40余門課程。

　　師資力量

　　專業(yè)師資隊(duì)伍力量雄厚，校內(nèi)專任教師13人，其中教授3人、副教授5人、講師5人。所有教師均為雙師型教師，三名教師是省級(jí)以上骨干教師和教學(xué)名師。教師風(fēng)別獲大連市十佳旅游教師，中國飯店業(yè)服務(wù)大師等稱號(hào)。企業(yè)兼職教師15人，都是行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的專家，其中總經(jīng)理3人、部門總監(jiān)4人，培訓(xùn)經(jīng)理4人，行業(yè)考評(píng)員4人。

　　酒店管理專業(yè)建有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室四個(gè)，分別是餐廳服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、酒店信息系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室。校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)以大連香格里拉大飯店、大連君悅酒店、大連城堡酒店為代表的高水平合作實(shí)訓(xùn)基地20余家，普通合作企業(yè)擴(kuò)大到40余家。