酒店管理是現(xiàn)在發(fā)展前景很好的專業(yè)，我國(guó)旅游會(huì)展行業(yè)發(fā)展迅速，帶動(dòng)酒店行業(yè)飛速發(fā)展。但是我國(guó)酒店管理專業(yè)的人才稀缺，學(xué)生如果想要學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，可以嘗試報(bào)考大連大學(xué)的酒店管理專業(yè)。

　　培養(yǎng)目標(biāo):

　　本專業(yè)培養(yǎng)知識(shí)、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，具有良好綜合素質(zhì)，能系統(tǒng)地掌握本專業(yè)基本理論，熟悉現(xiàn)代酒店各崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，具有較強(qiáng)的酒店一線崗位操作技能和初級(jí)管理能力，能夠勝任旅游事業(yè)發(fā)展需要的實(shí)用型人才。

　　培養(yǎng)模式:

　　本專業(yè)實(shí)施學(xué)分制和“2+1”培養(yǎng)模式。

　　專業(yè)特色:

　　重視實(shí)踐能力培養(yǎng)，強(qiáng)化外語(yǔ)學(xué)習(xí)。

　　主要課程:

　　管理學(xué)、旅游學(xué)概論、飯店管理概論、旅游心理學(xué)、旅游法規(guī)、飯店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、飯店餐飲管理、飯店前廳與客房管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店人力資源管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒水與調(diào)酒、飯店服務(wù)學(xué)等。

　　基本學(xué)制:三年。

　　注:考生應(yīng)具備從事酒店工作的身體形象和氣質(zhì)條件，男生身高最低1.70米，女生身高最低1.60米。

　　學(xué)校的酒店管理專業(yè)下設(shè)在旅游學(xué)院當(dāng)中，學(xué)校安排學(xué)生實(shí)習(xí)，畢業(yè)生的就業(yè)率不錯(cuò)，如果考生看好酒店管理的發(fā)展可以報(bào)考這所學(xué)校。