渤海理工職業(yè)學(xué)院是一所民辦綜合類高職院校，學(xué)校的酒店管理專業(yè)是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，專業(yè)發(fā)展很受重視，學(xué)生能夠得到很好的教育教學(xué)。

　　專業(yè)背景：

　　酒店管理，全球十大熱門行業(yè)之一。近年來，隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)，中國對酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。

　　專業(yè)介紹：

　　學(xué)校的酒店管理專業(yè)作為學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，通過到酒店調(diào)研，了解行業(yè)人才需求情況，對就業(yè)領(lǐng)域、職業(yè)崗位群進(jìn)行分析。

　　通過設(shè)置課堂與酒店兩個(gè)教學(xué)場所，實(shí)現(xiàn)了課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地的工學(xué)場所高度融合，學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊工作，“學(xué)中有工，工中有學(xué)”。同時(shí)在酒店教學(xué)中采取師傅帶徒弟的形式，使學(xué)生更好更快地掌握酒店專業(yè)技能，提高職業(yè)崗位的適應(yīng)速度與水平。

　　師資力量：

　　學(xué)院聘請了大量知名院校中學(xué)術(shù)造詣較高的教授、副教授來我院任教，并從知名企業(yè)聘請了近百名優(yōu)秀的技術(shù)人才，作為學(xué)院“雙師型”教師。根據(jù)教育發(fā)展需求，學(xué)院不斷強(qiáng)化辦學(xué)條件建設(shè)，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)“五年全國名校、十年世界名校”的辦學(xué)目標(biāo)。

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