學(xué)校是一所省屬全日制民辦本科院校，也是安徽省一所專業(yè)外語院校。作為語言類的民辦高校，學(xué)校所開設(shè)的專業(yè)也以自身的定位相符，依托學(xué)校的資源優(yōu)勢(shì)，學(xué)校開設(shè)了國際旅游學(xué)院，其中就包含酒店管理專業(yè)。

　　國際旅游學(xué)院前身國際旅游系，2002年正式招生，至今已發(fā)展為下設(shè)酒店管理、旅游管理2個(gè)本科專業(yè)，酒店管理、旅游管理、導(dǎo)游、涉外旅游、旅游英語5個(gè)�？茖�業(yè)，其中酒店管理專業(yè)為安徽省特色專業(yè)，在校生近1000人。

　　學(xué)校適應(yīng)涉外應(yīng)用型旅游人才的需求，積極探索并實(shí)踐了“旅游+英語+綜合素質(zhì)”的人才培養(yǎng)模式，著力培養(yǎng)英語基礎(chǔ)扎實(shí)，專業(yè)特長明顯，綜合素質(zhì)較高，具有高度社會(huì)責(zé)任感和開闊的國際視野的應(yīng)用型、復(fù)合型旅游人才。

　　學(xué)院重視教學(xué)設(shè)施和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)，建有省級(jí)示范實(shí)訓(xùn)中心——旅游實(shí)訓(xùn)中心，校外教學(xué)實(shí)踐基地14個(gè)(其中導(dǎo)游6個(gè)，餐飲4個(gè)，前廳及客房4個(gè))，校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地14個(gè)，其中國際高端品牌酒店7個(gè)，還有很多大大小小的旅行社供學(xué)生選擇。

　　學(xué)院著重培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型旅游人才，畢業(yè)生具有良好的英語口語能力和專業(yè)職業(yè)能力，受到用人單位歡迎，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)92%以上。