青島大學位于美麗的海濱城市青島。校園坐落在黃海之濱、浮山之麓，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。這里有著深厚的文化底蘊，充滿了濃郁的時代氣息。

　　青島大學的前身是私立青島大學，創(chuàng)辦于1924年。學校曾經(jīng)歷了國立青島大學、國立山東大學的歷史時期。著名教育家楊振聲、趙太侔，著名學者聞一多、沈從文、梁實秋等曾在這里治學執(zhí)教，著名詩人臧克家、開國元勛羅榮桓曾在這里求學。1956年，山東大學中的醫(yī)學院分出，獨立建校，用名青島醫(yī)學院。山東大學于1958年遷址省會濟南。此后，由當時的山東省政府報國家教委批準于1985年重建青島大學。1993年，青島大學又與青島醫(yī)學院、山東紡織工學院、青島師范�？茖W校合并，完成歷史的銜接，進入了新的發(fā)展時期。

　　歲月更迭，薪火相傳。青島大學繼承優(yōu)良的辦學傳統(tǒng)，站在新的起點，鑄造新的輝煌。

　　酒店管理 (本科類 )

　　學位點情況：酒店管理專業(yè)教學始于1988年，長期依托旅游管理專業(yè)開展酒店管理本科和碩士研究生教育，培養(yǎng)了一大批酒店管理人才，是旅游管理省級重點學科、省級特色專業(yè)、中央與地方共建特色優(yōu)勢學科實驗室的重要支撐點。2012年3月獲批獨立開辦四年制本科教育�，F(xiàn)有專任教師10人，85%有碩士以上學位，其中教授2人，副教授2人，碩士生導(dǎo)師4人，具有酒店和餐飲企業(yè)高管經(jīng)驗的雙師型教師5人。

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)在酒店、餐飲及相關(guān)服務(wù)行業(yè)能夠勝任中高級管理崗位的職業(yè)經(jīng)理人。

　　主要課程：管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、市場營銷學、服務(wù)管理、會計學、財務(wù)管理、商業(yè)倫理、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、經(jīng)濟法與酒店法規(guī)、現(xiàn)代酒店導(dǎo)論、酒店人力資源管理、酒店營銷、酒店房務(wù)管理、餐飲管理、酒店服務(wù)基礎(chǔ)。

　　就業(yè)去向：酒店、餐飲及相關(guān)服務(wù)行業(yè)。