1.種子生產(chǎn)與經(jīng)營

　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備作物遺傳育種、種子種苗生產(chǎn)與經(jīng)營管理基本知識(shí)與技能，從事育種、種子種苗生產(chǎn)、經(jīng)營管理與技術(shù)開發(fā)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　專業(yè)核心能力：作物種子繁育與開發(fā)推廣。

　　專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：植物生長與環(huán)境、作物栽培技術(shù)、作物遺傳育種技術(shù)、作物病蟲害防治技術(shù)、種子試驗(yàn)與貯藏加工、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析、農(nóng)業(yè)生態(tài)、種子機(jī)械、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、企業(yè)經(jīng)營管理、作物栽培技能訓(xùn)練、作物遺傳育種技能訓(xùn)練、田間技能訓(xùn)練、種子(生產(chǎn)、檢驗(yàn)、營銷)技能訓(xùn)練、崗位綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

　　就業(yè)面向：作物種子繁育領(lǐng)域的技術(shù)與管理部門。

　　2.林副新產(chǎn)品加工

　　培養(yǎng)目標(biāo)：農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品與傳統(tǒng)特色產(chǎn)品加工、貯藏、保鮮，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及質(zhì)量控制，農(nóng)畜特產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：食品化學(xué)、食品微生物、食品分析與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與質(zhì)量控制、農(nóng)畜特產(chǎn)品開發(fā)利用、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、食品微生物學(xué)檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、畢業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

　　就業(yè)狀況：農(nóng)畜產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)行業(yè)的技術(shù)與管理工作。

　　3.農(nóng)業(yè)技術(shù)與管理

　　培養(yǎng)目標(biāo)：與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

　　主要課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)(林)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、農(nóng)(林)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)、農(nóng)(林)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)(林)產(chǎn)品營銷學(xué)、農(nóng)(林)業(yè)政策學(xué)、農(nóng)(林)業(yè)概論。

　　就業(yè)狀況：各類農(nóng)(林)業(yè)企業(yè)、教育科研單位和各級(jí)政府部門從事經(jīng)營管理、市場營銷、金融財(cái)會(huì)、政策研究等。

　　4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測

　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗(yàn)基本知識(shí)與基本技能，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測等方面工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　專業(yè)核心能力：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。

　　專業(yè)核心課程及主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品衛(wèi)生安全、儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)經(jīng)營管理、有機(jī)化合物基本性質(zhì)分析技能訓(xùn)練、微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)技能訓(xùn)練、儀器分析應(yīng)用技術(shù)訓(xùn)練、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技能訓(xùn)練、崗位就業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

　　就業(yè)面向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全檢測技術(shù)與管理部門。