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隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,也帶動了社會上很多行業(yè)的極速發(fā)展,而酒店管理行業(yè)就是其中一個。而且中國的旅游業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)在政府的扶持下的飛速發(fā)展也將酒店管理行業(yè)帶上了極速發(fā)展的道路。這也只是酒店管理專業(yè)成為社會上非常熱門的一個專業(yè),但是它有一些具體的信息同學們卻不是很了解,最近有同學在詢問小編學習酒店管理專業(yè)的主要課程有哪些?為了讓同學們都能得到一個明確的答案,下面小編就對這個問題做一個簡單地介紹。
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術應用性專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
主干課程:飯店管理概論、現(xiàn)代飯店營銷、現(xiàn)代飯店財務管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語、公共關系等。大學英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業(yè)務、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
主要課程:酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
以上就是小編對酒店管理專業(yè)所需要學習的主要課程和主干課程的一個簡單介紹,同學們能看出事實上,你們從專業(yè)的名稱中也能看出該專業(yè)的學習課程會涉及到那些方面。那么最后如果同學們對這個專業(yè)感興趣的話,就千萬要抓住機會啦!
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