黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹
黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落在華夏東極、生態(tài)環(huán)境魅力城佳木斯市，是黑龍江省東部地區(qū)一所培養(yǎng)高等職業(yè)技術(shù)人才的全日制普通高等院校。學(xué)院設(shè)有農(nóng)學(xué)院、建筑工程學(xué)院、生物工程學(xué)院、動(dòng)物科技學(xué)院、信息工程學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、經(jīng)貿(mào)學(xué)院、外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、航空服務(wù)學(xué)院、技師學(xué)院、馬克思主義理論課教學(xué)部、軍事體育教學(xué)部12個(gè)教學(xué)院(部)，擁有涵蓋農(nóng)、理、工、經(jīng)、文、建等學(xué)科門(mén)類的40個(gè)熱門(mén)專業(yè)，其中2個(gè)重點(diǎn)專業(yè)，3個(gè)中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，7個(gè)省財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，省級(jí)精品課11門(mén)，分析檢測(cè)中心1個(gè)，職業(yè)技能鑒定中心1個(gè)。
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) (�？祁�)
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)(食品安全)(中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，訂單培養(yǎng))
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能;具有食品成分分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全檢測(cè)等方面的專業(yè)知識(shí)和技能;能夠從事食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、食品質(zhì)量管理、食品品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技能型專門(mén)人才。
主干課程：食品檢驗(yàn)與分析技術(shù)、微生物檢測(cè)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、休閑食品加工技術(shù)、保健與功能性食品加工技術(shù)等。
就業(yè)方向：可在乳制品、肉制品、各種酒類、飲料、面點(diǎn)、休閑食品、保健食品等加工企業(yè)從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制等工作;也可在各級(jí)政府食品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測(cè)管理部門(mén)、進(jìn)出口檢疫部門(mén)、民航餐飲、特殊行業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐等崗位就業(yè)。
主要就業(yè)單位：北京三元食品公司、北京順鑫食品公司、北京福成食品公司、雨潤(rùn)集團(tuán)、米旗食品有限公司、大連珍奧集團(tuán)、長(zhǎng)春一王生物科技有限公司等。
訂單培養(yǎng)單位：為大連珍奧集團(tuán)訂單培養(yǎng)30人。
(責(zé)任編輯：趙華)
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