高中高二日常生活英語單詞：中餐餐飲類

 　　【摘要】有關(guān)于高中日常生活英語單詞：中餐餐飲類是育路小編特地為您集合的，我們將第一時(shí)間為您整理全國考試資訊信息，供大家參考!

　　-------熟菜與調(diào)味品:

　　string bean 四季豆

　　pea 豌豆

　　green soy bean 毛豆

　　soybean sprout 黃豆芽

　　mung bean sprout 綠豆芽

　　bean sprout 豆芽

　　kale 甘藍(lán)菜

　　cabbage 包心菜; 大白菜

　　broccoli 花椰菜

　　mater convolvulus 空心菜

　　dried lily flower 金針菜

　　mustard leaf 芥菜

　　celery 芹菜

　　tarragon 蒿菜

　　beetroot, beet 甜菜

　　agar-agar 紫菜

　　lettuce 生菜

　　spinach 菠菜

　　leek 韭菜

　　caraway 香菜

　　preserved szechuan pickle 榨菜

　　salted vegetable 雪里紅

　　lettuce 萵苣

　　asparagus 蘆筍

　　bamboo shoot 竹筍

　　ternip 白蘿卜

　　carrot 胡蘿卜

　　ficus tikaua 地瓜

　　long crooked squash 菜瓜

　　loofah 絲瓜

　　pumpkin 南瓜

　　bitter gourd 苦瓜

　　cucumber 黃瓜

　　white gourd 冬瓜

　　yam 山芋

　　taro 芋頭

　　beancurd sheets 百葉

　　champignon 香菇

　　button mushroom 草菇

　　needle mushroom 金針菇

　　agaricus 蘑菇

　　dried mushroom 冬菇

　　tomato 番茄

　　eggplant 茄子

　　potato, spud 馬鈴薯

　　lotus root 蓮藕

　　agaric 木耳

　　white fungus 百木耳

　　ginger 生姜

　　garlic 大蒜

　　garlic bulb 蒜頭

　　green onion 蔥

　　onion 洋蔥

　　scallion, leek 青蔥

　　wheat gluten 面筋

　　調(diào)味品 seasoning

　　caviar 魚子醬

　　barbeque sauce 沙茶醬

　　tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬

　　mustard 芥茉

　　salt 鹽

　　sugar 糖

　　monosodium glutamate, gourmet powder 味精

　　vinegar 醋

　　sweet 甜

　　sour 酸

　　bitter 苦

　　lard 豬油

　　peanut oil 花生油

　　soy sauce 醬油

　　green pepper 青椒

　　paprika 紅椒

　　star anise 八角

　　cinnamon 肉掛

　　curry 咖喱

　　maltose 麥芽糖

　　bear's paw 熊掌

　　breast of deer 鹿脯

　　beche-de-mer; sea cucumber 海參

　　sea sturgeon 海鱔

　　salted jelly fish 海蜇皮

　　kelp, seaweed 海帶

　　abalone 鮑魚

　　shark fin 魚翅

　　scallops 干貝

　　lobster 龍蝦

　　bird's nest 燕窩

　　roast suckling pig 考乳豬

　　pig's knuckle 豬腳

　　boiled salted duck 鹽水鴨

　　preserved meat 臘肉

　　barbecued pork 叉燒

　　sausage 香腸

　　fried pork flakes 肉松

　　BAR-B-Q 烤肉

　　meat diet 葷菜

　　vegetables 素菜

　　meat broth 肉羹

　　curry rice 咖喱飯

　　fried rice 炒飯

　　plain rice 白飯

　　crispy rice 鍋巴

　　gruel, soft rice, porridge 粥

　　casserole 砂鍋

　　chafing dish, fire pot 火鍋

　　meat bun 肉包子

　　shao-mai 燒麥

　　preserved bean curd 腐乳

　　bean curd 豆腐

　　fermented blank bean 豆豉豆?jié){

　　豆?jié){ Soybean milk

　　板條 Flat noodles

　　燒餅Clay oven rolls

　　油條 Fried bread stick

　　Rice noodles米粉

　　(Boiled)dumplings水餃

　　steamed buns, steamed bread 饅頭

　　Rice and vegetable roll飯團(tuán)

　　100-year egg皮蛋

　　Salted duck egg咸鴨蛋

　　Stinky tofu (Smelly tofu) 臭豆腐

　　Rice porridge稀飯

　　Oily bean curd 油豆腐

　　Shrimp balls蝦球

　　Glutinous rice 糯米飯

　　Spring rolls春卷

　　Fried rice with egg 蛋炒飯

　　Rice-meat dumplings 肉丸

　　Spicy hot noodles 麻辣面

　　Hot pot火鍋

　　braised food鹵味

　　pickled cucumbers 醬瓜

　　dried turnip 蘿卜干

　　學(xué)生只要在全面復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)、難點(diǎn)、易錯(cuò)點(diǎn)，各個(gè)擊破，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范答題，一定會(huì)穩(wěn)中求進(jìn)，取得優(yōu)異的成績。育路小編為大家整理了高二日常生活英語單詞：中餐餐飲類

　　(責(zé)任編輯：彭海芝)

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