吉林工商學(xué)院專業(yè)介紹-酒店管理 (�？祁� )

 　　吉林工商學(xué)院是2007年3月經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)，由原吉林財稅高等�？茖W(xué)校、吉林商業(yè)高等�？茖W(xué)校和吉林糧食高等專科學(xué)校實(shí)體合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等�？茖W(xué)校成立于上世紀(jì)50年代，在半個多世紀(jì)的辦學(xué)歷程中，打造了財會、餐旅、糧食、食品等一批專業(yè)，為國家建設(shè)培養(yǎng)輸送了數(shù)以萬計的優(yōu)秀人才。學(xué)院組建后，堅持“突出特色、打造精品、育人為本、名師興校”的辦學(xué)理念和“博學(xué)善思、厚德自強(qiáng)”的校訓(xùn)，在服務(wù)地方、貢獻(xiàn)社會的同時，不斷贏得自身的發(fā)展和社會的好評。

　　學(xué)院坐落在北國春城長春市，設(shè)有正陽、和平、西安三個校區(qū)，占地總面積近50萬平方米，建筑面積30.6萬平方米，圖書館藏書100萬冊，各種教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備3000多臺(套)，多媒體教室和語音室座位數(shù)6000多個，計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建了良好的數(shù)字化校園技術(shù)平臺和服務(wù)體系。

　　酒店管理 (專科類 )

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是高職高專教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，是以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化旅游酒店一線業(yè)務(wù)部門管理需要，具有良好職業(yè)道德、全面專業(yè)知識、熟練職業(yè)技能、現(xiàn)代服務(wù)意識、較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力，勝任旅游酒店業(yè)一線管理工作的高素質(zhì)的中、基層管理者、職業(yè)經(jīng)理人。

　　主要課程：酒店管理概論、旅游與酒店業(yè)營銷學(xué)、客房管理與服務(wù)、酒店人力資源管理、宴會設(shè)計與餐廳服務(wù)、餐飲管理、現(xiàn)代酒吧經(jīng)營管理實(shí)務(wù)、旅游概論、酒店專業(yè)外語、公共關(guān)系學(xué)。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生要求通過國家勞動和社會保障部組織的中服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、公共營養(yǎng)師等國家職業(yè)資格認(rèn)證。就業(yè)主要面向四以上商務(wù)酒店、旅游度假酒店、高端社會餐飲業(yè)，從事前廳、客房、餐飲等部門基層經(jīng)營管理及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)崗位工作;也可以從事國家行政管理機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的會議服務(wù)與管理工作。隨著國家旅游酒店業(yè)迅速發(fā)展，專業(yè)人才缺口日益增大，該專業(yè)就業(yè)形勢十分看好。畢業(yè)生100%推薦就業(yè)。

　　(責(zé)任編輯：白小軍)

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