吉林工商學(xué)院專(zhuān)業(yè)介紹-食品加工技術(shù) (專(zhuān)科類(lèi) )

 　　吉林工商學(xué)院是2007年3月經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)，由原吉林財(cái)稅高等專(zhuān)科學(xué)校、吉林商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校和吉林糧食高等專(zhuān)科學(xué)校實(shí)體合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等專(zhuān)科學(xué)校成立于上世紀(jì)50年代，在半個(gè)多世紀(jì)的辦學(xué)歷程中，打造了財(cái)會(huì)、餐旅、糧食、食品等一批專(zhuān)業(yè)，為國(guó)家建設(shè)培養(yǎng)輸送了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的優(yōu)秀人才。學(xué)院組建后，堅(jiān)持“突出特色、打造精品、育人為本、名師興校”的辦學(xué)理念和“博學(xué)善思、厚德自強(qiáng)”的校訓(xùn)，在服務(wù)地方、貢獻(xiàn)社會(huì)的同時(shí)，不斷贏得自身的發(fā)展和社會(huì)的好評(píng)。

　　學(xué)院坐落在北國(guó)春城長(zhǎng)春市，設(shè)有正陽(yáng)、和平、西安三個(gè)校區(qū)，占地總面積近50萬(wàn)平方米，建筑面積30.6萬(wàn)平方米，圖書(shū)館藏書(shū)100萬(wàn)冊(cè)，各種教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備3000多臺(tái)(套)，多媒體教室和語(yǔ)音室座位數(shù)6000多個(gè)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建了良好的數(shù)字化校園技術(shù)平臺(tái)和服務(wù)體系。

　　食品加工技術(shù) (專(zhuān)科類(lèi) )

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有與本專(zhuān)業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握食品專(zhuān)業(yè)的基本知識(shí)、基本工藝技能，具有較高綜合素質(zhì)、較強(qiáng)實(shí)踐能力，能夠適應(yīng)食品生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)行業(yè)、部門(mén)線工作崗位需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

　　主要課程：食品加工技術(shù)、食品加工機(jī)械與設(shè)備、食品工程原理、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與分析、食品安全與衛(wèi)生檢測(cè)、食品工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)等。

　　就業(yè)方向：具有食品專(zhuān)業(yè)的基本知識(shí)、基本工藝技能依據(jù)食品行業(yè)崗位的特點(diǎn)，立足食品工程生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線，能夠勝任食品生產(chǎn)、食品加工與貯藏、食品檢驗(yàn)和食品營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)工作崗位要求。

　　(責(zé)任編輯：白小軍)

　　特別說(shuō)明：由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化，育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長(zhǎng)參考，敬請(qǐng)考生及家長(zhǎng)以權(quán)威部門(mén)公布的正式信息為準(zhǔn)。