吉林工商學(xué)院專業(yè)介紹-酒店管理 (本科類 )
吉林工商學(xué)院是2007年3月經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)，由原吉林財(cái)稅高等�？茖W(xué)校、吉林商業(yè)高等�？茖W(xué)校和吉林糧食高等�？茖W(xué)校實(shí)體合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等�？茖W(xué)校成立于上世紀(jì)50年代，在半個(gè)多世紀(jì)的辦學(xué)歷程中，打造了財(cái)會(huì)、餐旅、糧食、食品等一批專業(yè)，為國(guó)家建設(shè)培養(yǎng)輸送了數(shù)以萬計(jì)的優(yōu)秀人才。學(xué)院組建后，堅(jiān)持“突出特色、打造精品、育人為本、名師興校”的辦學(xué)理念和“博學(xué)善思、厚德自強(qiáng)”的校訓(xùn)，在服務(wù)地方、貢獻(xiàn)社會(huì)的同時(shí)，不斷贏得自身的發(fā)展和社會(huì)的好評(píng)。
學(xué)院坐落在北國(guó)春城長(zhǎng)春市，設(shè)有正陽、和平、西安三個(gè)校區(qū)，占地總面積近50萬平方米，建筑面積30.6萬平方米，圖書館藏書100萬冊(cè)，各種教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備3000多臺(tái)(套)，多媒體教室和語音室座位數(shù)6000多個(gè)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建了良好的數(shù)字化校園技術(shù)平臺(tái)和服務(wù)體系。
酒店管理 (本科類 )
一、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
酒店管理本科專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店業(yè)發(fā)展需要的，具有從事旅游酒店業(yè)工作能力和良好身心素質(zhì)的，具備扎實(shí)的管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)知識(shí)，掌握現(xiàn)代管理技術(shù)和方法，具有一定的研究和創(chuàng)新能力，適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型專門人才——酒店職業(yè)經(jīng)理人。
二、酒店管理專業(yè)主干課程
酒店管理原理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、酒店情景英語、酒店公共關(guān)系、旅游電子商務(wù)、酒店前廳管理、烹飪理論與實(shí)踐、茶藝與茶文化、酒吧經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、酒店設(shè)計(jì)與室內(nèi)裝潢、餐飲管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與餐廳服務(wù)、酒店人力資源管理、酒店?duì)I銷學(xué)、酒店房務(wù)管理、酒店服務(wù)學(xué)。
三、學(xué)制、修業(yè)年限及授予學(xué)位
吉林工商學(xué)院酒店管理專業(yè)為全日制本科，標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制為4年，實(shí)行4～6年的彈性學(xué)制，學(xué)生修完本專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的課程，符合各項(xiàng)具體要求，準(zhǔn)予畢業(yè)。
畢業(yè)生條件符合《中華人民共和國(guó)學(xué)位條例》、《中華人民共和國(guó)學(xué)位條例暫行實(shí)施辦法》的規(guī)定，經(jīng)學(xué)位委員會(huì)審查通過，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
四、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向和職業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向五以上國(guó)際旅游商務(wù)酒店、政務(wù)賓館，從事前廳、客房、餐飲、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷等部門業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)及管理工作，也可從事國(guó)家行政管理機(jī)關(guān)會(huì)議組織與接待管理、旅游相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理工作，以及職業(yè)高中、職業(yè)技術(shù)學(xué)校及相關(guān)職業(yè)教育機(jī)構(gòu)的專業(yè)教學(xué)、職業(yè)技能培訓(xùn)工作。
(責(zé)任編輯：白小軍)
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