湖北文理學(xué)院酒店管理專業(yè)
襄樊學(xué)院是一所國家二類多科性普通本科院校。學(xué)院座落于全國歷史文化名城、湖北省第二大城市、湖北省三大旅游城市之一的襄樊市。學(xué)院地處風(fēng)景名勝區(qū)古隆中――諸葛亮故居。這里環(huán)境幽雅、景色宜人，具有深厚的文化底蘊(yùn)，是莘莘學(xué)子求學(xué)、深造的理想之地。
湖北文理學(xué)院酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型專門人才。
專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。
開設(shè)課程：
主要課程《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理
(責(zé)任編輯：王朝輝)
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