高中二年級(jí)化學(xué)必背知識(shí)點(diǎn)整理：生命的物質(zhì)基礎(chǔ)

 　　化學(xué)對(duì)我們認(rèn)識(shí)和利用物質(zhì)具有重要的作用，育路網(wǎng)為大家推薦了高二年級(jí)化學(xué)必背知識(shí)點(diǎn)，請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀，希望你喜歡。

　　(一)、組成生物體的化學(xué)元素

　　名詞：

　　1、微量元素：

　　生物體必需的，含量很少的元素。

　　如：Fe(鐵)、Mn(門)、B(碰)、Zn(醒)、Cu(銅)、Mo(母)，巧記：鐵門碰醒銅母(驢)。

　　2、大量元素：

　　生物體必需的，含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。

　　如：C(探)、0(洋)、H(親)、N(丹)、S(留)、P(人 people)、Ca(蓋)、Mg(美)K(家)巧記：洋人探親，丹留人蓋美家。

　　3、統(tǒng)一性：

　　組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到，這說(shuō)明了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。

　　4、差異性：

　　組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同，說(shuō)明了生物界與非生物界存在著差異性。

　　語(yǔ)句：

　　1、地球上的生物現(xiàn)在大約有200萬(wàn)種，組成生物體的化學(xué)元素有20多種。

　　2、生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指組成生物體的各種元素和化合物。

　　3、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用：

　�、貱、H、O、N、P、S6種元素是組成原生質(zhì)的主要元素，大約占原生質(zhì)的97%。

　�、�.有的參與生物體的組成。

　�、塾械奈⒘吭�素能影響生物體的生命活動(dòng)

　　(如：B能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。當(dāng)植物體內(nèi)缺B時(shí)，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，影響受精過程。)

　　(二)、組成生物體的化合物

　　名詞：

　　1、原生質(zhì)：

　　指細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)，包括細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞膜三部分。不包括細(xì)胞壁，其主要成分為核酸和蛋白質(zhì)。

　　如：一個(gè)植物細(xì)胞就不是一團(tuán)原生質(zhì)。

　　2、結(jié)合水：

　　與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。

　　3、自由水：

　　可以自由流動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生化反應(yīng)，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物。

　　4、無(wú)機(jī)鹽：

　　多數(shù)以離子狀態(tài)存在，細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分(如鐵是血紅蛋白的主要成分)，維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐)，維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。

　　5、糖類有單糖、二糖和多糖之分。

　　a、單糖：是不能水解的糖。動(dòng)、植物細(xì)胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖。

　　b、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物細(xì)胞中有蔗糖、麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中有乳糖。

　　c、多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。植物細(xì)胞中有淀粉和纖維素(纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分)和動(dòng)物細(xì)胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。

　　6、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。

　　7、脂類包括：

　　a、脂肪(由甘油和脂肪酸組成，生物體內(nèi)主要儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，維持體溫恒定。)

　　b、類脂(構(gòu)成細(xì)胞膜、線立體膜、葉綠體膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分)

　　c、固醇(包括膽固醇、性激素、維生素D等，具有維持正常新陳代謝和生殖過程的作用。)

　　8、脫水縮合：

　　一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個(gè)氨基酸分子的羧基 (-COOH)相連接，同時(shí)失去一分子水。

　　9、肽鍵：

　　肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的鍵(-NH-CO-)。

　　10、二肽：

　　由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。

　　11、多肽：

　　由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。有幾個(gè)氨基酸叫幾肽。

　　12、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。

　　13、氨基酸：

　　蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，決定20種氨基酸的密碼子有61種。

　　氨基酸在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)：

　　每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(如：有-NH2和-COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸)。R基的不同氨基酸的種類不同。

　　14、核酸：

　　最初是從細(xì)胞核中提取出來(lái)的，呈酸性，因此叫做核酸。核酸最遺傳信息的載體，核酸是一切生物體 (包括病毒)的遺傳物質(zhì)，對(duì)于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。

　　15、脫氧核糖核酸(DNA)：

　　它是核酸一類，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，是細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)，此外，在細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也有少量DNA。

　　16、核糖核酸：

　　另一類是含有核糖的，叫做核糖核酸，簡(jiǎn)稱RNA。

　　公式：

　　1、肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目—肽鏈數(shù)。

　　2、基因(或DNA)的堿基：

　　信使RNA的堿基：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1

　　語(yǔ)句：

　　1、自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的，如血液凝固時(shí)，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。自由水/結(jié)合水的值越大，新陳代謝越活躍。

　　2、能源物質(zhì)系列：

　　生物體的能源物質(zhì)是糖類、脂類和蛋白質(zhì);糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì);生物體內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是脂肪;動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是糖元;植物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是淀粉;生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)是ATP(A-P～P～P);生物體內(nèi)的最終能量來(lái)源是太陽(yáng)能。

　　3、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸四種有機(jī)物共同的元素是C、H、O三種元素，蛋白質(zhì)必須有N，核酸必須有N、P;蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。

　　(例：DNA、葉綠素、纖維素、胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素在化學(xué)成分中共有的元素是C、H、O)。

　　4、蛋白質(zhì)的四大特點(diǎn)：

　�、傧鄬�(duì)分子質(zhì)量大;

　�、诜肿咏Y(jié)構(gòu)復(fù)雜;

　�、鄯N類極其多樣;

　　④功能極為重要。

　　5、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性：

　�、侔被�酸種數(shù)不同;

　　②氨基酸數(shù)目不同;

　�、郯被�酸排列次序不同;

　�、茈逆溈臻g結(jié)構(gòu)不同。

　　6、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子功能多樣性，概括有：

　�、贅�(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)如肌動(dòng)蛋白;

　　②催化作用：如酶;

　�、壅{(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素;

　�、苊庖咦饔茫喝缈贵w，抗原(不是蛋白質(zhì));運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。

　　注意：蛋白質(zhì)分子的多樣性是有核酸控制的。

　　7、一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。是遺傳信息的載體，存在于一切細(xì)胞中(不是存在于一切生物中)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。

　　8、組成核酸的基本單位是核苷酸，是由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮堿基組成。組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。兩者組分相同的是都含有磷酸基團(tuán)、腺嘌呤、鳥嘌呤和胞嘧啶三種含氮堿基。

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　　(責(zé)任編輯：陳海巖)

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