海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理類專業(yè)介紹
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院是海南省所獨立設(shè)置的多科性高等職業(yè)技術(shù)院校，隸屬于海南省人民政府。2002年被教育部、財政部確定為中央財政重點支持建設(shè)示范性職業(yè)院校項目的學(xué)院。2003年11月通過教育部評估，成為全國首批通過教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估的院校之一。目前正在積極進(jìn)行國家示范性高等職業(yè)院校的申報工作。
酒店管理 (專科類)
一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)海南國際旅游島建設(shè)需求，并能勝任國際品牌酒店各部門服務(wù)與基層管理工作的高素質(zhì)高技能型人才。
二、主干課程
酒店管理概論、形體、禮儀、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店公共關(guān)系、酒水知識、領(lǐng)班主管實務(wù)、酒店營銷實務(wù)、酒店人力資源管理、酒店綜合英語等。
三、就業(yè)方向
畢業(yè)生主要到國際品牌酒店前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、公關(guān)銷售部、人力資源部、酒店物業(yè)部、商務(wù)中心等部門從事線的接待服務(wù)與基層管理工作;也可以在旅行社、會展中心、風(fēng)景名勝區(qū)(點)、高爾夫球場、與旅游相關(guān)的部門從事服務(wù)接待、文秘、公關(guān)營銷、開發(fā)、管理等方面的工作。
(責(zé)任編輯：牛馨悅)
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