吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)介紹-糧食工程

 　　吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1948年，是吉林省屬重點(diǎn)大學(xué)，是我國(guó)首批具有學(xué)士、碩士學(xué)位授予權(quán)的高等院校之一，1993年成為吉林省省屬院校中最早獲得博士學(xué)位授權(quán)單位的高校。學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)越，師資力量雄厚，校園風(fēng)光別致，是治學(xué)育人的佳園。

　　學(xué)校辦學(xué)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是吉林省農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展不可替代的、重要的人才培養(yǎng)搖籃和科技創(chuàng)新基地。經(jīng)過(guò)63年的奮斗與努力，現(xiàn)已發(fā)展成以涉農(nóng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科為骨干，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合性農(nóng)業(yè)大學(xué)。學(xué)校占地近1500公頃，其中校園占地面積319.02公頃，總建筑面積71.1萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)總值逾8億元，圖書(shū)館藏書(shū)166萬(wàn)冊(cè)。教學(xué)、科研資源配置更趨合理。

　　糧食工程 (本科類 )

　　業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有化學(xué)、生物化工、發(fā)酵工程等糧食工程等方面的專業(yè)技術(shù)知識(shí)與基本技能，能在糧油加工、糧油化工、生物化工等領(lǐng)域內(nèi)從事糧油深加工方面的工業(yè)生產(chǎn)、工藝與工程設(shè)計(jì)、科學(xué)研究、技術(shù)管理、品質(zhì)控制和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

　　主要課程：工業(yè)微生物、基礎(chǔ)生化、化工原理、發(fā)酵工藝原理、化學(xué)工程與技術(shù)、天然產(chǎn)物化學(xué)、糧油加工學(xué)、糧油貯藏學(xué)、糧油化工產(chǎn)品工藝學(xué)、糧油產(chǎn)品分析與檢測(cè)等。

　　就業(yè)去向：主要在糧食加工、糧食貯藏、糧油深加工、糧油化工、生物化工等領(lǐng)域內(nèi)的企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的工作。

　　(責(zé)任編輯：白小軍)

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