銅仁學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹
銅仁學(xué)院是2006年2月14日經(jīng)國家教育部正式批準(zhǔn)成立的一所地方性本科學(xué)院。其前身是1978年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)成立的銅仁師范高等專科學(xué)校，有著二十多年的辦學(xué)歷史，為社會輸送了成千上萬的各級各類人才。
學(xué)院位于“西部名城”貴州省銅仁地區(qū)銅仁市北郊美麗的錦江河畔，校內(nèi)松柏參天，綠樹如茵，環(huán)境優(yōu)美，被貴州省人民政府譽(yù)為“文明學(xué)校”。學(xué)院新校區(qū)位于原銅仁地區(qū)東風(fēng)林場(森林公園、苗圃場)，占到3260畝，自 然環(huán)境更加優(yōu)美，是建設(shè)園林式大學(xué)校園的理想場所。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和熟練的職業(yè)技能，具有從事本專業(yè)實際工作的綜合能力和全面素質(zhì)，在各類飯店的前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門服務(wù)及管理線職業(yè)工作的高素質(zhì)勞動者和高等技術(shù)性專業(yè)人才。
培養(yǎng)要求：
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的管理人才與技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
主要課程：
飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店財務(wù)管理、房務(wù)管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、康體管理與服務(wù)、飯店信息技術(shù)管理、飯店戰(zhàn)略管理、飯店籌建與裝飾、溝通技巧、酒店行業(yè)資格證書課程、英語等專業(yè)課程。
就業(yè)方向：
在各類飯店前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門從事賓客接待及各項服務(wù)工作、經(jīng)營管理工作、策劃工作、專業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
(責(zé)任編輯：李云龍)
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