重慶理工大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹
重慶理工大學(xué)前身是創(chuàng)辦于1940年的國民政府兵工署第11技工學(xué)校(對外化名“士繼公學(xué)”)。1950年后，學(xué)校先后更名為21兵工廠工業(yè)職業(yè)學(xué)校、西南軍政委員會西南工業(yè)部工業(yè)學(xué)校、重慶機(jī)械工業(yè)學(xué)校、第二機(jī)械工業(yè)部西南工業(yè)學(xué)校、重慶工業(yè)學(xué)校、重慶機(jī)械制造工業(yè)學(xué)校、重慶機(jī)械制造工業(yè)學(xué)校。1957年，昆明儀器制造工業(yè)學(xué)校金屬切削專業(yè)并入。1960年，升辦為重慶工業(yè)�？茖W(xué)校。1965年，升格為重慶工業(yè)學(xué)院。1985年，經(jīng)國家教委批準(zhǔn)改建為重慶工業(yè)管理學(xué)院。1999年，由中國兵器工業(yè)總公司劃轉(zhuǎn)重慶市管理，實行中央與地方共建、以地方管理為主的管理體制，同年更名為重慶工學(xué)院。2001年，重慶市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院整體并入。2009年，經(jīng)教育部批準(zhǔn)更名為重慶理工大學(xué)。
酒店管理 (�？祁� )
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)學(xué)生要求具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、社交活動能力及應(yīng)變能力，特別是外語能力與旅游專業(yè)知識并重、理論學(xué)習(xí)與旅游技能操作相結(jié)合。
主修課程：Principles of Hospitality Management、BusinessCommunication、IT Applications in HM、FAI、Food Operations &Management、PHRM、Principles of Economics、LodgingOperations、Marketing for Hospitality & Tourisom、Quality Servicein HM、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、旅游政策法規(guī)、計算機(jī)基礎(chǔ)、語言程序設(shè)計等。
主要就業(yè)去向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在各類旅游企事業(yè)單位及其他相關(guān)部門從事酒店、餐飲、娛樂業(yè)、導(dǎo)游、外事接待、經(jīng)營、管理與服務(wù)工作。
(責(zé)任編輯：李彩絨)
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