湖南科技學院食品質量與安全專業(yè)

 　　湖南科技學院是一所省屬全日制普通本科院校，2002年3月經教育部批準由零陵師范高等�？茖W校升格為零陵學院。2004年7月更名為湖南科技學院。 學院所在地湖南省永州市，素有"錦繡瀟湘"之稱，文化底蘊深厚，是舜文化、瑤文化、柳文化、女書文化、稻作文化、理學的發(fā)源地;毗鄰兩廣，境內湘桂 鐵路、洛湛鐵路、衡昆高速公路、永連公路、207國道和322國道交匯于此，永州機場航線通達國內主要城市，水、陸、空交通便利。

　　湖南科技學院食品質量與安全專業(yè)

　　◆ 食品質量與安全 (本科 四年制)

　　該專業(yè)旨在培養(yǎng)具備食品安全檢測和分析、管理科學、食品科學等領域的基本理論和技能，熟知國際國內食品質量安全體系和標準體系，能在企事業(yè)單位從事食品質量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理工作的應用型專門人才。

　　主要課程：食品分析與檢測、食品化學、食品質量管理學、食品安全導論、食品工藝學、食品法律法規(guī)、綠色食品概論、食品管理學、食品儲藏保鮮、食品工程原理、食品包裝學等。

　　(責任編輯：王朝輝)

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