重慶三峽學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

 　　重慶三峽學(xué)院創(chuàng)建于1956年，坐落在千年古城移民之都萬州。1994年3月經(jīng)原國家教委批準(zhǔn)為普通本科院校(教育部代碼10643)，是三峽庫區(qū)腹地的一所多科性普通本科院校。2004年順利通過教育部本科教學(xué)工作水平評估，現(xiàn)為教育部直屬高校東南大學(xué)對口支援單位。2007年，中共重慶市委、重慶市人民政府明確提出，要把重慶三峽學(xué)院建設(shè)成為學(xué)科特色鮮明、知名度較高的綜合性大學(xué)。

　　酒店管理 (本科類 )

　　酒店管理(本科·文理兼收)

　　本專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制四年，修業(yè)年限為3-6年，培養(yǎng)具備管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和酒店管理基本理論和知識，受到現(xiàn)代管理方法和酒店管理專業(yè)技能的良好訓(xùn)練，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理知識和服務(wù)技能，有較強溝通能力和外語能力，能在各酒店及酒店相關(guān)行業(yè)中從事酒店經(jīng)營管理、策劃、教育培訓(xùn)等工作的應(yīng)用型專門人才。畢業(yè)生可授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　主要課程有：管理學(xué)、市場營銷、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店人力資源管理、酒店供應(yīng)鏈管理、酒店禮儀、酒店公共關(guān)系等。

　　(責(zé)任編輯：李彩絨)

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