西南大學(xué)茶學(xué)專業(yè)介紹
西南大學(xué)是國家教育部直屬重點綜合大學(xué)，國家'211'工程重點建設(shè)學(xué)校。學(xué)校位于重慶市北碚區(qū)風(fēng)景名勝區(qū)縉云山下，風(fēng)景秀麗的嘉陵江畔。學(xué)校是聞名遐邇的花園式學(xué)府、全國精神文明先進單位、全國綠化先進單位，教育部表彰的文明校園。學(xué)�，F(xiàn)任黨委書記黃蓉生、校長王小佳。西南大學(xué)成立于2005年7月，由原西南師范大學(xué)、原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)合并組建而成。原兩校毗鄰而建，同根同源，發(fā)源于清光緒三十二年(公元1906年)在西南地區(qū)開中國新學(xué)的川東師范學(xué)堂，幾經(jīng)發(fā)展演變，遂成今日之西南大學(xué)。
茶學(xué)(本科類)
茶學(xué)
主要培養(yǎng)：掌握食品科學(xué)與工程，茶葉品質(zhì)形成的基本理論，掌握茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟貿(mào)易、茶文化的基本知識，具備分析和解決茶葉加工、茶葉審評檢驗和市場營銷管理的科學(xué)技術(shù)人才。畢業(yè)后能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、茶文化管理等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)設(shè)計、推廣開發(fā)、經(jīng)營與文化管理、教學(xué)與科研等工作。
主要課程：高等數(shù)學(xué)、無機及有機化學(xué)、植物學(xué)、植物生理及生物化學(xué)、茶葉化學(xué)、食品工程原理、食品微生物學(xué)、茶樹栽培及病蟲防治、茶葉加工學(xué)、茶樹遺傳育種、茶葉審評檢驗、市場營銷學(xué)、企業(yè)經(jīng)營管理、茶文化、民俗與經(jīng)濟地理、綠色食品開發(fā)、食品衛(wèi)生原理等。
授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士
(責(zé)任編輯：李彩絨)
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