高考飲食指南：考生營養(yǎng)食譜大推薦
2015-04-21 10:50:29
來源：大連日報
早餐對學生來說非常重要，對一天的記憶力有很大的影響，如果早餐吃得馬虎會降低學習效率，導致注意力難以集中。莊媛媛認為，早餐光喝牛奶吃雞蛋還是不夠的，還要吃一點饅頭或者面包來補充碳水化合物。有些專家還認為，神經(jīng)及腦細胞的功能活動運動必須靠糖來提供產(chǎn)生能量，而不是靠脂肪或者蛋白質(zhì)。因此，考生的早餐中應該有一些主食甜食，避免血糖降低反應如反應遲鈍、頭暈、心慌出汗、混亂不清等情況的出現(xiàn)。
營養(yǎng)專家為考生開出的食譜
第一種：
早餐：鮮牛奶、茶葉蛋、花卷、熗頭菜胡蘿卜。
午餐：紅豆米飯、腰果蝦仁、炒筍尖、家常豆腐。
晚餐：南瓜粥、饅頭、肉片炒茄子青椒、肉片炒西芹百合胡蘿卜。
第二種：
早餐：豆?jié){、牛肉元蔥包子、花生米拌黃瓜豆腐。
午餐：二米飯(大米、小米)、清蒸魚、香菇油菜、西紅柿炒雞蛋。
晚餐：紅棗銀耳粥、饅頭、肉片蕓豆燉土豆、西蘭花內(nèi)酯豆腐。
第三種：
屏蔽此推廣內(nèi)容早餐：鮮牛奶、全麥面包片、醬牛肉火腿片、煎蛋、生菜葉。
午餐：綠豆米飯、排骨燉小白菜豆腐、茭瓜蝦仁、有機花菜尖椒。
晚餐：枸杞小米粥、花卷、香菇燒雞塊、肉末菠菜粉、上湯香菇娃娃菜。
(責任編輯：商興龍)
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