2012年高考飲食指導(dǎo)：多吃核桃提高記憶力

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　　一年一度的高考在即，家長都希望能夠考生能夠順利通過高考，當(dāng)然，也希望通過自己的方式給各位考生添一把力，因此，如何進(jìn)行飲食調(diào)補(bǔ)是各位學(xué)生父母十分關(guān)心的問題。營養(yǎng)專家認(rèn)為，合理的營養(yǎng)膳食，就是這場戰(zhàn)爭重要的“火力支援”�？靵砜纯纯记昂涂荚噹滋鞈�(yīng)該如何“吃”出好狀態(tài)......

　　多吃核桃等提高記憶力食物

　　高考復(fù)習(xí)是高強(qiáng)度的腦力勞動，考生應(yīng)全面均衡補(bǔ)充營養(yǎng)。營養(yǎng)專家指出，家長要為考生合理安排一日三餐。早餐要吃得好，面包、雞蛋、牛奶、豆?jié){、肉末都可以。午餐以米飯或面食、魚肉、蔬菜為主，也可搭配豆制品或湯水�？蛇m當(dāng)吃些玉米、大豆等雜糧，以補(bǔ)充B族維生素。晚餐要少而精。每日多吃魚、蛋、奶和瘦肉，多吃各種綠葉蔬菜及水果。

　　專家表示，由于情緒緊張，考生的食欲往往較差。飲食要注意清淡，不要過多地喝冷飲以免影響腸胃功能。如果考生熬夜復(fù)習(xí)，要適當(dāng)添加夜宵，因?yàn)榕Ｄ谈缓�色氨酸能促進(jìn)睡眠，睡前最好喝一杯熱牛奶。

　　另外，可適當(dāng)吃些核桃、花生、瓜子等食物，它們含卵磷脂和不飽和脂肪酸，對提高大腦的記憶力有很大的幫助。在考試的兩三天內(nèi)，考生的飲食不要刻意添加，只要有營養(yǎng)易消化就行。需要特別注意的是考生不要吃平時(shí)沒吃過的食物以免腸胃不適。

　　(責(zé)任編輯：韓志霞)

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