2012高考前七天食譜:增強(qiáng)食欲 擺脫疲勞
高考，對許多家庭來說都是一件非常重要的事。作為家長必須保證孩子的營養(yǎng)，讓孩子在最佳的狀態(tài)下迎接考試。然而，越是接近考試，孩子的心理壓力就越大，再加上天氣炎熱，學(xué)習(xí)的勞累等原因，絕大多數(shù)考生的消化功能都會有所下降，食欲也隨之降低。此時，家長更應(yīng)為孩子出一份力，精心為孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)餐。
●高考前第七天
>>早餐：甜牛奶、面包、果醬；>>中餐：米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜；>>晚餐：白切豬肉、油燜茄子；>>晚上加餐：蛋糕+水果。
●高考前第六天
>>早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋；>>中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜；>>晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜>>晚上加餐：核桃羹。
●高考前第五天
>>早餐：甜豆?jié){、鮮肉包；>>中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜；>>晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜；>>晚上加餐：肉末蔬菜面。
●高考前第四天
>>早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜；>>中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯；>>晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆；>>晚上加餐：餅干+牛奶。
高考飲食原則：
早餐要吃飽：營養(yǎng)占全天的25%～30%，要保證每天早上有雞蛋、牛奶、糧食，干稀搭配、主副食兼顧；
午餐講究營養(yǎng)：上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素大量消耗，午餐要吃飽吃好，保證充足的熱量和營養(yǎng)素；
晚餐吃八分飽：以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，晚餐離睡前應(yīng)為1.5-2小時，不宜吃得過飽；
加餐水果要新鮮：三餐之間可以給孩子加些愛吃的爽口水果，補(bǔ)充維生素，但要注意，水果要新鮮。
6月7日高考食譜和6月8日高考食譜
在考試期間，考生的食譜最好不要做太大的變動，只需和平時吃的飯菜葷素搭配得當(dāng)就行了，不常吃、不好消化的食物要少吃；飲料可以補(bǔ)充糖分，但是并不能代替水，考生每天需確保水的攝入量；飲食衛(wèi)生尤為重要，考生不要隨便吃小攤上的東西，吃東西前勿忘把手洗干凈；另外，家長沒必要刻意剝奪孩子的喜好，最好是在不改變原來的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣的基礎(chǔ)上，多注重合理的食物搭配和均衡飲食。
提升考生記憶力的食譜
記憶力對于考生來說是非常重要的，為提高孩子的記憶力，有些家長使出渾身解數(shù)，在做各種訓(xùn)練之余，不忘買些所謂開發(fā)智力的補(bǔ)品。其實，大可不必如此。據(jù)美國“今日醫(yī)學(xué)”網(wǎng)站近日學(xué)會合理搭配飲食，就能有利于大腦發(fā)育，有效提高記憶力。
提高考生睡眠質(zhì)量的食譜
高考在即，不少考生產(chǎn)生失眠癥狀，可以采用藥膳療法幫助提高睡眠質(zhì)量。如，酸棗仁10克，白術(shù)10克，粳米50克。先酸棗仁、白術(shù)，水煎取汁，再放入粳米煮粥，加糖調(diào)味食用，每次1碗，每日2次。適用于心脾兩虛所致失眠健忘，納呆乏力。
幫助考生清熱解暑的食譜
炎炎夏日，悶熱、潮濕，容易讓考生感到無精打采，身體疲乏無力，其實，不少時令瓜果蔬菜能幫助考生趕走上述困擾。如，苦瓜具有滌熱祛暑的功效，滌熱比清熱作用更強(qiáng)，能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去；黃瓜也具有清熱、解毒、祛除濕氣等作用。
幫助考生緩解壓力的食譜
人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素C，所以考生應(yīng)適當(dāng)增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會造成心理緊張，可以補(bǔ)充一些含碘的食品，如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產(chǎn)品。此外，常吃白菜能減少緊張情緒。
推薦閱讀：
·2012高考沖刺備考及考前注意事項專題 ·2012高考大綱 ·高考高分沖刺復(fù)習(xí)
(責(zé)任編輯：張影)
分享“2012高考前七天食譜:增強(qiáng)食欲 擺脫疲勞”到：
