營養(yǎng)專家支招 高考期間如何安排飲食

    關(guān)于高考如何吃才能營養(yǎng)豐富的話題，營養(yǎng)建議并提醒家長，在高考期間，一定要讓孩子在考前一小時吃飯就吃完飯，以免影響孩子的腦部供能和大腦活躍狀態(tài)。

    孫新說，家長要注意，距離高考還有不到兩周的時間，如果家長想調(diào)整孩子的飲食結(jié)構(gòu)，應該現(xiàn)在悄然無痕地開始過渡。切記在尊重孩子飲食習慣的前提下，通過微調(diào)實現(xiàn)高考前的飲食重點。要營養(yǎng)均衡，孩子的餐桌上要有品種足夠的米飯、饅頭、青菜、瘦肉、雞蛋、牛奶、水果等。依據(jù)孩子口味選擇孩子喜歡的烹調(diào)方法，建議到考試期間逐步過渡為蒸、煮、燉等易消化方法，減少烹調(diào)用油。如孩子食欲下降，則適量添加酸奶、水果、小面包等間餐。

    高考期間的飲食安排，首先要干凈衛(wèi)生，讓孩子吃飽。給予孩子優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，豐富、易消化、吸收。比如選擇雞蛋、魚、瘦肉、充足的主食、多種水果、喜歡的青菜、酸奶等食物。不要迷信補品，不要強迫孩子吃補品。應試期間，最好讓孩子飯后有1個小時左右的消化時間；同時避免過量攝食給孩子帶來的代謝負擔，影響孩子的腦部供能和大腦活躍狀態(tài)。飲水也要適量。

    晚餐不要讓孩子過度飽食和吃得太晚，以免孩子睡得不舒服，影響睡眠質(zhì)量。

　　(責任編輯：王露)

分享“營養(yǎng)專家支招 高考期間如何安排飲食”到：