2011年國際商務(wù)師考試輔導(dǎo)：餐廳常用語
來源：國際商務(wù)師考試網(wǎng)發(fā)布時間：2011-09-14 08:22:52
為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)國際商務(wù)師考試 課程全面的了解國際商務(wù)師考試的相關(guān)重點，小編特編輯匯總了 2011年國際商務(wù)師考試相關(guān)資料，希望對您參加本次考試有所幫助��！
Have you got a table for two， please？
請問您有兩個人的桌子嗎？？
Have you booked a table？
您預(yù)定餐桌了嗎？
Have you made a reservation？
您預(yù)定了嗎？
smoking or non-smoking？
吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？
Would you like something to drink？
您想喝什么？
Would you like to see the menu？
您需要看菜單嗎？
點菜就餐的典型次序是：找一張桌子坐下――看菜單－―點菜――就餐－―付錢－―離開。英語語言的表達基本上也是依照次順序。“訂餐”在英文中有兩種說法，即 to book a table 和 make a reservation.在英國以及其它很多國家，餐廳一般劃分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。一進餐廳，服務(wù)員會主動征詢客人的意見，然后引領(lǐng)客人前往所選擇的區(qū)域就餐。
Expression 表達
Excuse me， could I see the menu， please？
打攪一下，我能看看菜單嗎？
Are you ready to order？
您現(xiàn)在可以點餐嗎？
first course
第一道菜
maincourse
主菜
dessert
甜食
Could I have the bill， please？
請拿賬單來，好嗎？
How would you like to pay？
請問您怎樣付款？
在西餐廳就餐，菜單一般由三類不同的菜別組成。the first course 或者 starters 是指第一道菜，往往是湯、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips 是魚和炸土豆條，它同“roast beef and york shir pudding――牛肉布丁”、“shepherd spie――牧羊人餡餅”一樣，都是典型的英國傳統(tǒng)菜肴。最后一道是甜食――或冷或熱，但都是甜的。西方飲食習(xí)慣是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜單名目繁多，有時不易讀懂。遇到這種情況，可以請服務(wù)員解釋一下。
Conversation In A Restaurant
餐廳里的對話
Hugh is ordering a meal in a restaurant
休正在餐廳點餐
a few moments later？
�。ㄟ^了一會兒）
Emma： one sparkling water
�，敚阂环輲牡V泉水。
Hugh： Thanks very much
休：謝謝！
Emma： Are you ready to order？
�，敚耗F(xiàn)在可以點菜嗎？
Hugh： Yeah I think I am actually. Could I just have the soup to start please.
休：是的，可以。請先給我來一份例湯，好嗎――今日的例湯是什么？
Emma： That's minestrone， is that all right sir？
�，敚菏且獯罄卟藴梢詥�？
Hugh： Yeah， that's fine， and for the main course could I have the chicken please？
休：可以。好的…至于主菜，請給我一份雞肉，好嗎？
Emma： Chicken.
埃瑪：…雞肉…
Hugh： And just some vegetables and some boiled potatoes please
休：再來一點蔬菜和煮土豆。
Emma： Boiled potatoes， OK？
�，敚�…煮土豆。好的。
Hugh： Thanks very much.
休：謝謝！
Emma： OK.
�，敚汉玫摹�
